說到馬卡龍,幾乎所有人都認為它是法式甜點大多是因為“macaron”是個法文名字的,這緣故。但其實它確實是不折不扣的意大利甜品！這種靚麗的小點心最早在8世紀時就現身意大利貴族社交圈,只不過后來在法國被發揚光大,才變得人盡皆知。
洋溢著幸福感的皇室甜點
傳說16世紀中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩-琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世時,患了思鄉病,于是糕點師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來博取她的歡心。還有人稱它是在十六七世紀時由瑪麗王后特地從意大利引進法國的,并取名為“少女的酥胸”,很快成為法國多個地區的美食特產。
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